lundi 27 décembre 2010

Jolis bonhommes en pain d'épices!

C'est à l'approche des fêtes que Mélanie et moi avions envie de préparer un petit quelque chose d'original pour les collègues du travail. Après quelques réfléxions, nous en sommes venues à l'idée de faire des petits personnages en pain d'épice, bien emballés individuellement pour chacun. Évidemment, nous en étions chacune à notre première expérience pour ce type de biscuits. On s'était dit que ce serait si simple et rapide... et non! Ça prend un peu plus de patience que prévu.

Mélanie avait de son côté préparé la pâte et fait cuire les biscuits la veille, pour qu'on puisse prendre le temps de les décorer sans qu'ils soient chauds. Ses commentaires? Malgré ce que mentionnent les recettes, la pâte finit par coller partout et est difficile à manipuler. Elle s'est même essayée pour une deuxième fournée et la texture parfaite était vraiment difficile à avoir!

Enfin, moi je me pointe le lendemain avec les meilleures intentions du monde pour réussir la décoration avec le glaçage royal. Le fameux glaçage royal. Simplement composé de blanc d'oeuf et de sucre à glacer.

Ai-je mentionné simplement?
Encore une fois, la texture est difficile à atteindre. Il faut qu'il soit légèrement coulant pour bien fondre en une seule forme à l'application, mais pas trop! On ne veut pas non plus d'un coulis. Après avoir pris des cours de cuisine rapide sur YouTube (ne pas sous estimer le pouvoir du net!) et quelques tests (oui, on a dû sacrifier quelques biscuits, quel dommage!) on a enfin réussi à avoir un résultat presque parfait. Les formes ne sont pas excessivement bien définies, mais l'essentiel est là. Merci également à Marie, notre troisième cuisinière qui nous a bien aidé dans la décoration. Les petits pois sont magnifiques Marie!

Moi, j'aime particulièrement le petit bedon de notre monsieur et leurs petites joues roses bien saillaites! On a encore plus le goût de les croquer!
Les biscuits se sont très bien congelés et c'est à la dernière journée au boulot, juste avant le long congé des fêtes qu'on les a préparés dans leur petit emballage qui complétait le tout, les rendant encore plus mignons!
Je crois que notre attention des fêtes a fait bien des heureux!

mardi 14 décembre 2010

Mon premier cadeau!

Faut croire qu'on me connaît bien en tant que personne gourmande! J'étais bien heureuse de recevoir mon premier cadeau des fêtes cette année de la part d'une copine. Achetée chez Le Cartet Restot Boutique, une belle petite tablette de chocolat belge au Sel de Guérande. Il s'agit des produits Zaabӓr, une chocolaterie installée à Bruxelles, en Belgique. Ses produits sont distribués entre autre en France, en Allemagne, en Espagne et bien certainement au Canada. Cette entreprise désire allier avant tout les fameux chocolats belges aux épices du monde entier. Défi réussi!

Après avoir apprécié l'originalité de l'emballage, ce fut le test du goût! Le sel de Guérande était surprenant, et la saveur était si intense qu'elle restait en bouche quelques instants après avoir complètement terminé la bouchée. Une autre copine a également reçu ces chocolats, mais aromatisés au chili. De même, la saveur était surprenante, bien présente mais bien dosée. Très intéressant!

Vous offrez des cadeaux tout aussi plaisant cette année? Parfois, les idées les plus simples sont les plus appréciées! Joyeuses Fêtes!

lundi 13 décembre 2010

Un peu de chaleur à Barcelone!

En plus d'avoir fait un petit saut à Londres pour le travail, j'ai également eu la chance de faire une visite éclair à Barcelone durant ce même voyage. Séjour très rapide, mais suffisant pour me faire réaliser à quel point c'est une ville magnifique. Avec son architecture, cette couleur européenne particulièrement unique, son énergie, ses multiples petits bistros, il s'agit définitivement d'une destination que je désire prendre le temps de découvrir un jour dans ma vie.

Je dois dire que sur le plan gourmand, la ville n'est pas trop à plaindre. Des tapas à s'y perdre de vue, un choix incroyable d'endroits où s'arrêter pour casser la croûte, sans oublier de mentionner les bons vins espagnols à des prix super intéressants.

Enfin! Avec un petit deux heures personnel devant moi, je décide de simplement prendre le temps de me promener sur une rue très principale (et très touristique, attention!), La Rembla. Je trouve surtout plaisant de marcher avec une température agréable de 15 degrés en plein mois de novembre. Il y a des terrasses installées à peu près partout, des gens prennent un petit verre en fin de journée. Le rythme est plus que sympathique. Mais quelle n'est pas ma surprise (entre deux faces émerveillées à voir tout cette architecture) de tomber sur un marché extérieur. LE marché, dois-je dire! Même au deux tiers de sa capacité puisqu'on était en fin de journée, La Boqueria reste le plus gros marché que j'ai visité jusqu'à présent! Il a même été classé parmis l'un des meilleurs marchés mondial en 2005, par le Congrès International des Marchés Public (Traduction approximative), tenu à Washington, États-Unis.

Je suis impressionnée par la quantité et la variété des produits, de ces couleurs qui se présentent sous mes yeux, de toute cette effervescence qu'offre le marché, des labyrinthes de commerçants, le tout est vraiment unique! Mon plaisir était honnêtement grandiose et malheureusement, les photos ne sont pas à la hauteur de mon sentiment.

Curieusement, les morceaux de noix de coco se vendaient couramment!

Des bonbons, plaqués argent et or!

De gros morceaux de gibiers...

Toutes sortes d'oeufs!

Je n'achète cependant rien, faute de temps (et de mon pauvre discours espagnol)! Mais je suis bien heureuse que La Boqueria ait simplement croisé mon chemin, alors que je n'avais vraiment aucune idée qu'il existait!

dimanche 5 décembre 2010

Ça sent le temps des fêtes!

J'ai passé la fin de semaine à cuisiner avec ma mère et on en a surtout profité pour pratiquer les recettes de ma grand-mère. Ces recettes traditionnelles, qui nous rappelle si bien le temps des fêtes et le plaisir de se réunir en famille autour d'une bonne table! Donc, ma mère et moi avons établi un plan de travail très chargé pour samedi. Résultat: Malgré nos bonnes intentions, on a cuisiné que seulement la moitié de nos projets. On s'est surtout rendu compte de tout l'effort et du temps que ma grand-mère peut mettre à la préparation de ses soupers de Noёl.

Après avoir passé un bon 3 heures à préparer des boulettes de viande (roulées avec amour une à une!) on a entamé la recette que j'attendais avec grande impatience: les beignes! Rien à voir avec les beignes aéreux qu'on connait des grandes surfaces, ceux qu'on a préparés ont un goût authentique et si réconfortant. Le type de dessert qui nous rapelle plein de souvenirs. Aussitôt sortis de l'huile, ils sont excellent à savourer simplement avec du sirop d'érable. On peut également les soupoudrer de sucre en poudre ou encore d'un mélange de sucre et canelle, qui me rappellait le goût des fried dough que je mangeais à la mer lorsque j'étais petite fille.


À mon avis, ce sont les trous de beigne les meilleurs!

Merci à ma grand-mère pour cette belle recette!
Merci également à ma mère qui m'a accompagné dans la cuisson des beignes jusqu'à 11h30 du soir!

samedi 27 novembre 2010

Si jolis!

Je suis allée faire un petit tour à la soirée 1er anniversaire de Candy, un bar à ongles super coquet ouvert par une copine il y a un an. Comme celle-ci ne fait jamais les choses à moitié, elle avait bien planifié le tout avec un bar à cocktails, des petits cupcakes et... surprise! On pouvait repartir avec ces petits biscuits en forme de vernis à ongle, super jolis! Je n'ai pu résister...



Les biscuits sont une création de L&Vsweets.

Les petits cupcakes sont réalisés par Shi Shi. Allez jeter un coup d'oeil sur le site, ils ont même créé une collection unique en collaboration avec Matt & Nat.

jeudi 25 novembre 2010

Petites verrines à la Guilde!

Hé oui, je crois que je suis pratiquement abonnée à la Guilde Culinaire! J'y suis allée mardi dernier pour une troisième expérience, cette fois-ci avec le chef et co-propriétaire de la Guilde, Jonathan Garnier. Quand un concept réunit la bonne bouffe, les rencontres et de nouvelles connaissances sur la cuisine, il est certain que c'est plus que prometteur. La Guilde Culinaire a récemment agrandi ses locaux alors nous avons pratiquement inauguré l'une des nouvelles salles, au deuxième étage. Je dois avouer, j'ai eu une petite déception. Ce n'est pas aussi impressionnant que lorsqu'on entre dans la salle principale si unique, chaleureuse avec ses murs de briques rouge et ses multiples stations de cuisine à faire rêver. Consacrée principalement pour les cours de pâtisserie, cette nouvelle salle est beaucoup plus simpliste.

Enfin, la déception n'est que de courte durée car bien rapidement je suis très enthousiaste à l'idée d'apprendre tout plein de nouveauté, et surtout, de déguster! L'énergie de Jonathan Garnier remplit bien vite la salle et rapidement les gens sont à l'aise. J'ai avant tout aimer la spontanéité du chef, qui cuisinait de façon très improvisée, sans stress et sans grand sérieux. De plus, son assistante habituelle étant absente, Jonathan était accompagné de Thierry Maurer, un chef très spécialisé dans le canard. L'expertise de deux chefs pour le prix d'un, on aime!


Maîtriser la technique du couteau, c'est bien important! Même après mes nombreuses expériences et habitudes personnelles, j'étais bien loin de cette pratique. On est un peu maladroit au début, mais rapidement on prend confiance (et on apprécie surtout la qualité des couteaux!). Je crois que mon couteau IKEA va bientôt être mis à l'écart...

On démarre! Petites bouchées de thon cru légèrement aromatisé, saisies dans la poêle avec une petite couche de graines de sésame. Servies avec une petite guacamole maison, ces bouchées sont absolument délicieuces. Parfait pour débuter la soirée.

La verrine est simplement constituée d'une décomposition d'un plat. Il s'agit de bien choisir les couleurs et de bien doser ses quantités pour avoir une combinaison gagnante. Plaisante à déguster, on prend avant tout le temps de savourer et on mange ainsi beaucoup moins (Enfin!). On a préparé un tartare au saumon avec du tempura, des câpres et de petits cornichons. Accompagné d'une crème fouettée à la betterave. Unique! J'étais surtout heureuse d'enfin saisir la technique du tempura. Si simple, mais lorsque l'on est à la vieille méthode du chaudron avec de l'huile, c'est un peu plus inquiétant. Le tartare a été suivi d'une coupe martini présentant un petit ensemble aux saveurs asiatiaques accompagné de fines tranches d'un excellent canard. Enfin, pour des amateurs de gourmandises comme moi, on y a préparé un tiramisu revisité, à la mangue avec crumble maison. Délicieux et si frais! Le crumble était super simple à faire et vraiment délicieux. Recette qui va facilement être récupérée chez moi!

Ce qui est avant tout amusant avec les verrines, c'est de les monter soi-même. On devient vite minutieux et soucieux du visuel final que le tout va donner! À recommencer? Possiblement pour la portion entrée ou dessert. Avec une soirée constituée de verrines, je serais probablement plus coincée devant le four qu'avec mes invités...

mercredi 24 novembre 2010

Italian Kitchen, surprise britannique!

À nouveau en voyage à Londres pour le boulot (oui oui, je suis à plaindre!) ma collègue et moi avons fait une petite découverte bien sympathique en fin de soirée, alors qu'on voulait se déposer après plusieurs heures de travail (ajoutées à un décalage horaire solide). Jusqu'à maintenant, je connaissais Londres pour ses pubs bruyants avec ses fameux Fish'n'chips constitué d'un petit morceau de poisson enveloppé de panure de 10 fois son volume! Je connaissais également un peu Londres pour ses multiples restaurants indiens puisque probablement la moitié de la population est de nationalité indienne. Mais ce fut avec plaisir que nous nous sommes arrêtées, au détour d'une petite rue, au Italian Kitchen!

On espère alors ne pas être tombées sur des amateurs... Mais, surprise! On y a été plus que comblées. Le décor, bien que typique et peut-être à la limite cliché, était avant tout chaleureux et apaisant. Parfait pour une petite pause après une si longue journée! Nous avons été servies par Daniel, charmant serveur italien, qui nous a bien conseillé pour la soirée, en plus de prendre le temps de discuter avec nous. Discussion parfois difficile à suivre, si on y ajoute l'anglais non parfais de cet italien, additionné de l'accent britannique!

Alors, on débute avec une entrée de calmars (non présente sur les photos, j'étais particulièrement affamée alors j'ai un peu raté mes clichés!). Ceux-ci était particulièrement bien assaisonnés, avec une petite touche de piquant qui a fait toute une différence. Les raviolis au fromage ont alors suivi et je dois dire que j'ai été impressionnée. On savourait avant tout le goût unique des pâtes fraîches, les épices bien choisies et le parmesan frais en copeaux qui cloturaît le tout. Une portion bien indiquée, juste parfaite pour légèrement de gourmandise, sans abus.

Parce qu'il fallait bien abuser d'un petit dessert. De mon côté, j'ai opté pour le gâteau chocolaté. Aucun regrets! Saveur exquise d'un chocolat de qualité avec une texture qui frôle la mousse. Tellement crémeux et savoureux en bouche, j'étais plus que satisfaite. Je n'ai pas eu le choix de ralentir mon rythme pour être bien certaine de prendre plaisir à chaque bouchée! Ma collègue s'est laissée tenter par le tiramisu, un classique italien. C'est confirmé, il s'agissait du meilleur tiramisu qu'elle avait dégusté jusqu'à ce jour. Pour y avoir également pris quelques bouchées, moi qui n'est pas une si forte amatrice de tiramisu à la base, j'ai été étonnée! Frais, crémeux à souhait et surtout, bien équilibré dans ses saveurs. C'était également sublime!

Belle conclusion après une longue et fatiguante première journée. Dommage de ne pas rester à Londres car on deviendrait probablement des habituées, surtout si l'on est toujours servies par ce charmant Daniel!


samedi 6 novembre 2010

Salon pour les gourmands

À la base, je ne peux pas dire que je raffole des salons. De toutes sortes. Espaces confinés, kiosques par dessus kiosques, trop de monde. Par contre, j’ai décidé de faire une petite exception ce week end puisqu’il s’agissait du salon Saveurs et tentations, où la bouffe est à l’honneur.

Curieusement, le premier exposant qui attire mon regard est celui de Jean-Claude Poitras. Pendant un instant, je ne suis plus certaine d'être dans un salon portant sur les produits du terroir et la gastronomie. Je m'approche tout de même, pour constater que M. Poitras vient de lancer une belle collection unique pour l'art de la table. De la belle vaisselle de porcelaine (sans plomb) spécialement créée sur mesure en Espagne. Une fois importée à Montréal, le créateur y ajoute sa marque avec de magniques croquis. Look très moderne, mais avec une petite touche personnalisée. Un style qui me plaît énormément. Il y propose aussi un beau choix de linge de table fait de coton biologique. De superbes produits qui peuvent être bien intéressant à offrir en cadeau! J'imagine très bien de petites verrines présentées dans une belle vaisselle comme celle-ci...

Je continue de faire le tour, et peu à peu mes premières impressions d'un salon me reviennent. Il est bien intéressant de découvrir des produits du terroir qui viennent de diverses régions du Québec, mais lorsque tu réalises qu'il y a environ une dizaine de chocolateries présentes, personnellement je m'y perd. Je réalise que je suis avant tout une personne d'ambiance et d'exclusivité. C'est super de découvrir une petite boutique de foie gras artisanal en région éloignée lorsqu'on est en visite. Un peu moins génial quand ce kiosque est entouré par plusieurs autres artisans similaires. On ne sait plus où donner de la tête.

Donc, je m'attarde à ce qui me semble plus différent. Une présentation de sculptures attire mon regard. Sculptures faites de chocolat, de fruits frais, de sucre soufflé et de tire. Le tout est quand même fascinant et doit exiger énormément de travail et de minutie. C'est surtout intéressant de le voir à l'oeil nu, de près. D'ailleurs, au kiosque des produits Cacao Barry, un cuisinier-artisant était même à l'oeuvre!

Cuisiniers à l'oeuvre, conférences multiples, rencontres avec quelques grands noms de la cuisine au Québec, le salon offre tout de même un bel éventail d'événements. Je retourne donc à l'événement principal qui m'a été annoncé dès mon arrivée: un défilé de mode... en chocolat! Évidemment interpellée, il fallait que j'aille fouiner un peu. Impressionnant, oui. Mais beau et raffiné? Peut-être moins. Sans enlever tout le talent et le travail qui a été mis dans ces créations, je trouvais la thématique exploitée un peu grossièrement. Des cheveux en chocolat? Moins fascinant. Mais un ruban créant un effet de dentelle en chocolat, positionné avec soin sur une belle robe, m'interpellait beaucoup plus. À chacun ses goûts faut croire. Il s'agissait par contre d'un beau projet de collaboration entre en designer et un chocolatier.
Tout de même contente d'y avoir fait un petit tour, je ne crois cependant pas que je vais être une fidèle. Le salon ferme demain en fin de journée. C'est parfait si vous ne savez pas trop quoi faire d'un dimanche après-midi et que vous êtes amateur de bonne bouffe!

lundi 18 octobre 2010

Vive l'automne, vive les pommes

Cela faisait quelques semaines déjà que l'envie m'avait pris de faire des tartes aux pommes. Faute de temps, c'est enfin le week end dernier que j'ai pu réaliser le tout, avec l'aide de deux copines. Honnêtement, un petit dimanche après midi à cuisiner c'est bien plaisant et surtout très réconfortant avec cette température qui se refroidie et les journées qui raccourcissent.

Enfin, on démarre! Comme je n'ai pas l'habitude de faire les choses à moitié, on a préparé notre pâte à tarte nous même. C'est satisfaisant, mais il faut surtout sortir nos bras solides pour rouler le tout! À trois (enfin devrais-je probablement dire à deux!), la préparation des pommes se fait en un clin d'oeil. Une chaîne de production particulièrement efficace! Puis, la partie la plus plaisante commence. Habituellement, on aime improviser légèrement nos saveurs, question de ne pas toujours avoir la traditionnelle pomme, cannelle et muscade. Une première tarte à la cassonnade, sirop d'érable et cannelle (je sais, celle-ci est parfois difficile à contourner!) Puis, ma préférée, caramel maison et fleur de sel, goût très riche et vraiment unique. Curieusement, c'est la première que j'ai entamée. Une autre combinaison intéressante, cassonade et cardamone. Épice indienne surprenante avec les pommes. Un goût si frais. Enfin, on a essayé une nouvelle cette année. Pommes et gingembre frais. Probablement influencées par le fait que ma copine a tendance à légèrement exagérer sur l'utilisation de cette épice, on s'essait! Le test du goût reste toujours à confirmer, mais je ne suis pas trop inquiète.

Le tout a bien cuit au four avec les bonnes recommendations de maman! Oui, car il est très important de saisir les tartes sur la grille du bas un petit 10 minutes avant de poursuivre le tout. On ne veut surtout pas d'un fond de tarte trop mouillé...

Enfin, maintenant le temps de déguster. Le tout accompagné d'une bonne petite boule de crème glacée! Bonnes tartes!

lundi 11 octobre 2010

La Raclette... sans raclette!

La semaine dernière a donné lieu à plusieurs rencontres afin de bien célébrer mon anniversaire. Je dois même avouer que je commence à être légèrement saturée des restaurants, de la nourriture copieuse, et du bon vin! Surtout que pour ma part, grande gourmande que je suis, je suis souvent très près des excès. Enfin! J'ai donc découvert quelques petites places intéressantes et je tenais à vous en faire part.

Comme je tenais à essayer quelque chose de nouveau, j'ai d'abord fait de la petite recherche internet. Mes critères étaient bien simples: ambiance conviviale sans être trop jet-set, bonne bouffe et surtout, il fallait qu'on puisse y apporter notre vin. J'avais envie de me concentrer sur la nourriture, et ne pas être trop surprise à la fin avec une facture un peu salée due au prix des vins. Donc, après une petite sélection de restaurants, quelques coups de téléphone non fructueux (Il faut mentionner ici que j'étais plus que dernière minute) mon choix s'est arrêté sur le restaurant La Raclette. En plus d'offrir la traditionnelle raclette suisse et quelques fondues au fromage, il y a une belle sélection de plats principaux.

Arrivée sur place avec mes copines, je suis tout à fait satisfaite. Ambiance authentique, bel espace, et surtout des vaches plein les murs! Concept plutôt cocasse pour faire référence au fromage de la raclette. Donc après avoir pris pleine connaissance du menu, davantage expliqué par un serveur très sympathique, on arrête nos choix. Curieusement, la raclette n'en fait pas partie! Le repas s'est débuté avec un surprenant potage aux betteraves. Succulent, surtout qu'il s'agit d'un légume que je ne pense jamais à cuisiner! De mon côté, j'ai opté pour la bavette aux fines herbes. Vraiment différente de ce que j'ai l'habitude de manger, servie avec un petit pesto d'herbes lui donnait un goût vraiment unique. Deux copines ont choisi l'émincé de veau qui avait également l'air délicieux. Sauté avec de l'échalotte et de la crème, elles ont franchement adoré! Puis enfin, le confit de canard a également fait parti des choix gagnants. Chaque plat était servi avec des rapinis sautés avec de l'ail, des pommes de terres rappées et légèrement gratinées et une ratatouille vraiment savoureuse. Tous nos choix se sont avérés excellents! Puis, de mon côté, j'ai terminé la soirée avec un petit gâteau au chocolat sans farine. Magnifique!

Enfin ce fut une soirée bien agréable, et le restaurant a su être à la hauteur de mes attentes! Qui sait, la prochaine fois, je vais peut-être essayer la traditionnelle raclette suisse!

lundi 4 octobre 2010

Magnifique gâteau de fête!

Pour l'occasion de mon anniversaire, j'ai eu l'exclusivité d'avoir un gâteau particulièrement unique. En fait, j'étais même un peu déçue de ne pas avoir pu participer à la réalisation de ce magnifique gâteau! Une belle thématique d'automne, une combinaison de quatre gâteaux sur deux étages, des formes scupltées de façon artisanale, sans l'aide de moules, une saveur parfaite, maison, pas trop sucrée. Sans oublier le petit soupçon de poudre d'or 24 carat comestible, bien appliqué avec de la vodka! Je suis particulièrement chanceuse, non?

Encore un gros merci, Mélanie, pour cette belle réalisation!

samedi 2 octobre 2010

Jolis macarons!

Question de rentabiliser notre cours sur les macarons à la Guilde Culinaire, et surtout, question de s'amuser un peu pour une nouvelle thématique d'anniversaire, on s'est lancé à nouveau dans la production (Oui, production c'est le cas de dire) de macarons.

On a donc développé un petit concept d'emballage pratique. Créé, découpé et monté totalement par une collègue de travail et moi-même. Tout simple, il s'agit d'une petite boîte contenant trois macarons de saveurs differentes. Puisqu' on voulait un visuel coloré tout de même intéressant, on a planifié trois saveurs associées au trois couleurs différentes. Évidemment, il y avait l'incontournable macaron jaune au citron. Ensuite, considérant que c'est le temps des pommes, on a improvisé un macaron rouge à la pomme et cannelle. Improvisation réussie et franchement simple. On a tout simplement fait cuire les pommes coupées en dés dans la casserole, avec un peu (pas mal) de cannelle. Une fois cuites, on a passé le mélange au malaxeur afin d'avoir une consistance lisse et onctueuse. Puis, on voulait un macaron de couleur mauve, un peu bleuté, pour offrir une saveur mélangée de chocolat et de bleuets. Combinaison réussie, mais on ne peut pas en dire autant des coquilles... On en étaient à notre première fournée, en train de se rafraîchir la mémoire sur la préparation et cuisson des coques. Pour ma part, je n'en avais pas fait depuis le mois d'avril, alors il fallait se réchauffer un peu. Avant de mettre les coquilles au four, il faut s'assurer que celles-ci soient bien sèches. Considérant l'humidité (et la pluie!) qu'on a eue jeudi soir dernier, on n'a pas assez attendu avant de les mettre au four. Surprise! Les coquilles ont complètement craqué et étaient aussi solides que des biscuits. Bien évidemment, on ne les a pas offertes! Pour ce qui était du dernier lot de coquilles mauves, il a légèrement surcuit. Les coques étaient donc passables, mais elles avaient perdu leur couleur éclatante. Photos à l'appui, elles ont plutôt l'air couleur chocolat. Étonnamment, il est parfois intéressant de faire quelques erreurs, question de mieux saisir les réactions culinaires...

Enfin, quatre heures de cuisine plus tard, on est bien satisfaites du résultat. On n'étaient pas trop de trois cuisinières à faire rouler le tout dans la cuisine! Reste plus que partager le tout avec les collègues de travail. Je crois (en fait je suis certaine!) qu'on a impressionné un peu tout le monde! Les vingtaines de petites boîtes ont été acceuillies et savourées avec plaisir!