Les couleurs de l'arc-en-ciel!

Le mois de janvier est curieusement rempli d'anniversaires, alors je passe mon temps assez fréquemment près de mon four! Il est cependant parfois difficile de trouver l'idée géniale pour chaque personne, et je dois avouer (oui, oui!) que l'énergie n'est pas toujours au rendez-vous.

Enfin, avec ma collègue Mélanie, on s'est laissé tenter par le cupcake arc-en-ciel. Flamboyant, et relativement simple. (Pour une fois, c'est bien vrai!). Après seulement une heure, les 24 petits gâteaux composés de 4 étages de couleurs étaient au four prêts à cuire! Il faut dire qu'à deux cuisinières, tout est vraiment plus efficace et rapide! Ensuite, Mélanie a préparé le coconut coloré en un tour de main. Pour y parvenir, on a seulement besoin d'un sac ziploc, d'un bon colorant en gel et d'un peu d'eau. On dilue le colorant dans le sac avec l'eau, on y ajoute le coconut et on pétrit le sac avec nos mains, s'assurant de bien recouvrir le tout. Super facile! On a préparé un excellent glaçage au fromage à la crème et puis, voilà! De jolis petits cupcakes ultra colorés. Un peu de couleurs parmi ces journées grises hivernales, enfin!

Qui pourrait ne pas se laisser tenter par toutes ces couleurs?