dimanche 30 octobre 2011

Breakfast at Mélanie's

Quoi de plus agréable qu'un petit brunch entre amis, le tout accompagné d'une (ou plusieurs!) magnifique coupe de champagne. Une recette parfaite pour contrer la petite déprime automnale et le temps froid qui s'installe.

Tout est parfait. Et rose. Le choix de la nappe, les petites fleurs en décoration, les belles assiettes blanches rectangulaires et texturées. Notre hôte a définitivement pensé à tout! Les petits restos de déjeuners peuvent définitivement aller se rhabiller!

Le brunch? Simple, santé, mais combien savoureux. Un morceau de polenta grillé dans la poêle, surplombé de jeunes pousses d'épinards, d'oignons caramélisés, de champignons marinés et grillés. Un oeuf poché y est ajouté, bien arrosé d'une sauce tomate maison plus que savoureuse! Enfin, quelques asperges rôties sont ajoutées pour conclure l'assiette. J'adore le mélange des textures, l'abondance de légumes et l'originalité du plat!


Encore merci Mélanie!

mardi 4 octobre 2011

Plaisir d'automne!


Oui. Je sais. Je ne prend plus trop le temps d'écrire dernièrement (et de préparer mes photos!). Ce n'est pourtant pas les idées de billets qui me manquent! Je n'ai pas encore pris le temps de partager tout ce que j'ai concocté suite à ma dernière virée au marché Jean-Talon, lors des récoltes abondantes du mois de septembre. Le temps passe si vite! Une seconde c'est l'été, on pense vacances, soleil et repos. L'autre seconde on met nos bottes de pluie, notre imper et nos gants parce qu'il pleut, que c'est humide et glacial. Je regarde le Bixi avec une petite nostalgie et j'accueille le métro à reculons...

C'est l'automne!

Mais! Avec le début de l'automne vient également ma fête! Alors je met bien vite de côté ma déception face à l'arrivée de l'automne et je célèbre! Voici donc mon petit gâteau de fête qui a été soigneusement concocté par ma collègue Mélanie. Un petit gâteau au rhum et chocolat, avec une mousse au citron. Parfait pour nous réchauffer le coeur!

Le concept était simplement magnifique! J'ai adoré! Noir, lime et blanc. Des chandelles rayées ET à petits pois. (On aime!). Une petite étiquette pour rehausser l'authenticité du produit. Simple mais combien joli!


Merci encore Mélanie!